op vrijdagavond 2 december 2011 in het gemeentehuis van Zulte
De nieuwe voorzitter Johan Jaspaert opende de zitting met een verwelkoming en maakte van de gelegenheid gebruik om erevoorzitter Maurits Van de Putte te bedanken voor zijn jarenlange inzet.Nadat het vernieuwde bestuur van de Geschied- en Heemkundige kring was voorgesteld nam echtgenote Gina Huys het woord en overliep in een boeiende presentatie de inhoud van het nieuwe jaarboek waarbij de verschillende artikels en auteurs telkens werden toegelicht.
Even was er hilariteit toen André De Poorter de voorstelling onderbrak. In zijn artikel over naoorlogse wielerhoogdagen in Zulte vertelt hij onder andere over Karaboeja, “die sympathieke neger methet lachende gezicht en sneeuwwitte tanden”. De man was destijds steeds present op alle grote wielerwedstrijden waar hij aan “den
arriveé” zijn zwarte naar anijssmakende spekken verkocht. Legendarisch is zijn lokroep : “lekke, lekke laboeja, goed voor de maagja, goed voor de keelja, eet er maar veelja”. Het toeval wou dat André deze week de zoon van Karaboeja tegen het lijf liep op een markt in Namen. Karaboeja junior verkoopt nog steeds de fameuze spekken, en ze worden nog altijd gemaakt volgens het oorspronkelijke recept van vader Karaboeja, die een tiental jaar geleden overleden is. En ja, André had laboeja gekocht, en trakteerde na de voorstelling de aanwezigen die zich niet lieten pramen, want “ ’t is lekke, lekke en goed voor maagja, keelja, dus eet er maar veelja!”
Vervolgens kwam Catherine De Smet , schepen van Cultuur, aan het woord. Ze richtte een speciaal woordje van dank aan het bestuurslid Daniël Van Quickelberghe, die zich al een mensenleven lang inzet voor het bewaren en in stand houden van de geschiedenis van Zulte.De voorstelling van het nieuwe jaarboek was dan ook het geschikte moment om de altijd minzaam glimlachende Daniël eens letterlijk in de bloemetjes te zetten.
Tot slot had de burgemeester het laatste woord : hij riep de Geschied-Tijdens de receptie, aangeboden door de gemeente, konden de aanwezigen het nieuwe jaarboek inkijken en aankopen.
